¿QUÉ SON MINERALES?

 Son elementos inorgánicos, que son indispensables para el organismo por fotmar parte de su estructura o por ser necesarios para la regulacion de ciertos procesos metabólicos, aunque no poseen una función energética.

Se dividen en:

• macronutrientes: se consumen en cantidades elevadas y se requiere un gran aporte. Entre ellos destacan el calcio y el fósforo.

• micronutrientes: sus requerimientos y consumo son mucho menores, son elementos como el hierro, magnesio, yodo y flúor.