Cereales: Se utilizan como primer alimento complementario a partir del 4to mes empezando con papillas de monocereales sin gluten como arroz o maiz. Al 5to- 6to mes se introducen papillas multicereales sin gluten (arroz/maíz/soja/tapioca...)
A partir de del 7mo mes se puede introducir cereales con gluten como son trigo, cebada, centeno o avena.
Frutas: Las papillas de frutas naturales, a base de plátano, manzana, zumo de limón o naranja se inician hacia los 5 meses de edad, con el objetivo de administrar vitaminas naturales y comenzar con el cambio de sabores.
Puré de verduras y hortalizas: las más usadas son la patata, zanahoria, puerro, espinaca, acelgas, que pueden introducirse alrededor de los 5-6 meses. Se debe evitar la col el repollo. La cebolla y la coliflor hasta los doce meses. Las legumbres secas (lentejas, guisantes, judías) en forma de pures, se usan en los lactantes a partir de los 10 meses.
Carnes y pescados: Aportan proteínas, vitaminas, hierro y sales minerales. la primera carne que se introduce es la de pollo sin piel hervida o a la plancha, junto con el puré de verduras. Mas adelante se le puede ir variando la carnde de ternera, conejo, cordero o pavo hervidos o a la plancha. A partir del 7°-8° mes se debe introducir el pescado como la merluza, gallo, dorada o lenguado.
Huevos: Se introducen a partir del 8° mes y de manera paulatina, empezando por media yema y aumentándolo poco a poco, se empieza añadiendole al pure. El huevo entero se dará a partir del primer año. No dar más de dos huevos a la semana.
Leche y derivados: A partir del 5° mes se sustituirá la leche materna o la adaptada por leche de continuación, recomendándose que se mantenga hasta los 2-3 años. A partir del primer año se puede ir introduciendo la leche entera de vaca. Los yogures, empezando por los desnatados, a partir del 8° mes pasando al queso fresco cerca del año.
