¿CÓMO ES LA ALIMENTACIÓN EN LA TERCERA EDAD?

Los hábitos alimentarios de las personas de la tercera edad suelen ser inadecuados porque se adquirieron en épocas de la vida en las que las demandas de energía eran muy superiores a las que tienen en la actualidad. Ahora su metabolismo es más lento, por tanto convendrá comer con moderación para evitar la obesidad o reducirla si ya la tienen.

Deben reducir la ingesta de hidratos de carbono y, en particular, las grasas, dulces y toda clase de frituras. la alimentación la deben orientar a la ingesta de frutas, vegetales, cerelaes y derivados lácteos.

Después de los 40 años, los requerimientos energéticos disminuyen ligera y progresivamente. Después de los 65 años puede considerarse, entre el factor edad y la disminución del ejercicio físico, unas necesidades energéticas disminuidas en un 15% respecto a la edad. El exceso calórico puede ocasionar un sobrepeso y otros trastornos, todos ellos factores de riesgo de cardiopatía isquémica.