Segmento inicial del tubo digestivo situado en la parte inferior de la cara que consta de:
- labios: repliegues carnosos situados alrededor de l orificio bucal unidos en sus extremos formando las comisuras labiales. Reciben un gran aporte sanguíneo, por ello el color rojizo, además poseen un gran número de terminaciones nerviosas, lo que les da una alta sensibilidad.
- paladar: límite superior y anterior de la cavidad bucal que consta de dos partes:
- paladar duro: separa la cavidad bucal de las fosas nasales
- paladar blando o velo del paladar: estructura blanda y parcialmente movible que separa la cavidad bucal de la región superior de la faringe.
- dientes: estructuras duras que se insertan en los maxilares superior e inferior en unos huecos llamados alveolos dentales. El diente se divide en:
- corona dental: parte del diente que sobresale de las encías.
- raíz dental: parte del diente insertado en el alveolo dental
- mejillas: son las paredes laterales de la boca y están formadas por los músculos maseteros y buccinadores.
- lengua:órgano fundamentalmente musculoso cuya función es movilizar los alimentos dentro de la cavidad bucal e intentar impulsarlos hacia la faringe para que sean deglutidos.
- la úvula: es una formación de tejido muscular de unos 2 cm de largo que cuelga de la parte posterior y central del velo del paladar. Conocida popularmente como campanilla.

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