Es un conducto que atraviesa el cuerpo desde la boca hasta el ano, está formado por un conjunto de órganos donde tiene lugar las distintas etapas de la sigestión, distinguiéndose dos partes:
- el tubo digestivo, consituido por la boca, faringe, esófago, estómago y el intestino.
- las glándulas anexas, que son las glándulas salivales, hígado y el páncreas.
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