¿QUÉ ES LA CEGUERA NOCTURNO?

 Se produce una disminución de la agudeza visual en situaciones donde la cantidad de luz es insuficiente , por disminución de las sustancias fotoquímicas necesarias para excitar las células responsables llamadas conos y bastones debido generalmente a un déficit de vitamina A (retinol).

Para llegar a esta situación, la carencia de ingesta de dicha vitamina ha debido de ser de semanas o meses. Su curación es casi inmediata con la administración de abundantes dosis de vitamina A. Sólo existe como tal en el reino animal, especialmente en el hígado de peces (baclao, tiburón, etc) y mamíferos, mantequilla de leche, yema de huevo y en general productos lácteos. Se llaman provitaminas A a los productos de origen vegetal susceptibles de ser convertidos en vitamina A por el organismo, uno de ellos es el B- caroteno, que abunda en los vegetales verdes, legumbres, zanahoria, espinaca y frutas.