¿CUÁLES SON LAS MEDIDAS DE PREVENCIÓN DE LA OBESIDAD INFANTIL?

 

Cambio de estilo de vida

o   Incrementar la actividad física, comenzando la práctica de caminatas aeróbicas sistemáticas, trote, deportes, luego de la consulta realizada con el médico

o   Evitar una vida sedentaria

o   Disminuir las horas que se pasa viendo televisión o jugando en la computadora

·         Comidas

o   Vigilar el consumo el consumo de alimentos chatarra (excesivas grasa y carbohidratos)

o   Servir comida en cantidad moderada

o   Comer lentamente

o   No asociar otras actividades con la ingesta (TV)

o   Eliminar dulces y azucares

o   Comer alimentos naturales

¿QUÉ ES LA ABSORCIÓN Y PRODUCCIÓN DE TRIGLICÉRIDOS?

 

1. las enzimas pancreáticas descomponen el alimento cuando llegan al duodeno

2. los quilomicrones se forman a raíz de distintos procesos metabólicos producidos en las células intestinales

3. los quilomicrones pueden seguir dos caminos: a) llegar al hígado, donde sufren otros procesos y se produce la liberación de proteínas de muy baja densidad (VLDL) que se depositan en el tejido graso como reserva, y por otro lado se elimina al intestino bilis y colesterol como desecho del metabolismo de los quilomicrones y b) depositarse como quilomicrones en el tejido graso por exceder las necesidades del hígado.

¿QUÉ ES LA OBESIDAD EN LOS NIÑOS?

Consecuencias posibles

Psicológicas: pobre imagen de sí mismo, sentimiento de inferioridad y rechazo, desarrollo de actitudes antisociales y discriminatorias, aislamiento, depresión e inactividad

Función pulmonar: disnea de esfuerzo ante el ejercicio físico moderado e incluso insuficiencia respiratoria con intoxicación por dióxido de carbono

Ginecomastia: Frecuente en varones, debido al acúmulo de grasa en la región mamaria

Cardiovasculares: hipertensión, aumento de lípidos, hipercolesterolemia, disminución de HDL, aumento de LDL, asteroclerosis, enfermedad coronaria.

Diabetes mellitus: el riesgo relativo de desarrollar diabetes de los 2 a 45 años de edad es 3,8 veces mayor en personas obesas. Las que presentan con frecuencia insulino resistencia

Colelitiasis: en niños se observa cuando la obesidad es muy severa

Esteatosis hepática: la insulina inhibe la oxidación de los ácidos grasos aumentando así los niveles intracelulares de ácidos grasos tóxicos.

Estreñimiento: se debe a la falta de ejercicio físico o en relación con una alimentación inadecuada con escasa cantidad de fibras.

Pubertad adelantada: la maduración sexual y estirón puberal son precoces

Pseudohipogenitalismo: en varones pre púberes es frecuente que la grasa supra púbica entierre la base del pene disminuyendo su tamaño real

Problemas dermatológicos

Patología osteoarticular: existe una sobrecarga para el aparato locomotor, siendo frecuente encontrar genu valgum y la epifisiólisis de la cabeza femoral, pie plano, escoliosis, coxa vara y enfermedad de Perthes.

¿QUÉ ES LA CÉLULA VEGETAL?

 La célula es una unidad morfológica y fisiológica fundamental en la estructura y función de los seres vivos. A nivel molecular, las diferencias entre las células animales y las vegetales son imperceptibles, pero a nivel celular, las diferencias estructurales y funcionales se ponen de manifiesto. los elementos característicos de las células vegetales son : la pared celular; el vacuoma y los cloroplastos. 

La pared celular otorga a los vegetales la solidez que el esqueleto proporciona a los animales. El vacuoma es el nombre que recibe el conjunto de grandes vacuolas que pueden llegar a ocupar el noventa por ciento del volumen celular y que proporcionan a las células vegetales la turgencia que las caracteriza. Los cloroplastos son los orgánulos que permiten a las plantas realizar la fotosíntesis.

¿QUÉ SON LOS FRUTOS CARNOSOS?

 Son ricos en sustancias alimenticias, durante el proceso de maduración de los primordios seminales, que darán lugar a las semillas, los carpelos y otras partes de la flor, sufren unas transformaciones que finalizan con la formación del fruto. El ovario aumenta de tamaño y las paredes de los carpelos s e transforman en lo que más tarde será la pared del fruto, el pericarpio. 

Este está formado por tres capas, el epicarpo, el mesocarpo, y el endocarpo. Los frutos se clasifican en simples y compuestos según los carpelos que los forman, en secos y carnosos según su consistencia, y en indehiscentes y dehiscentes según la forma en que se abren para liberar las semillas. En los frutos carnosos, el pericarpo está formado por células generalmente vivas y ricas en sustancias alimenticias.

¿QUÉ SON LOS HONGOS?

 Los hongos son organismos eucariotas. Están formados por un talo desnudo en las formas inferiores, mientras que en las superiores, las células que constituyen el talo están recubiertas de quitina. Son de metabolismo heterótrofo. 

Los hongos saprofitos se alimentan de materia orgánica, tanto animal como vegetal. Los hongos parásitos viven e animales y plantas. Se conocen alrededor de 80000 especies. Aunque tradicionalmente han sido estudiados por los botánicos, se los ha ubicado en un reino aparte por sus características especiales y distintas a las del resto de los seres vivos.

¿CUÁL ES LA ESTRUCTURA DE UNA FLOR?

 La flor es el órgano reproductor de las plantas angiospermas. En una flor se diferencian dos partes: una estéril, el perianto, formado por el cáliz y la corola; y una fértil, formada por el conjunto de órganos sexuales masculinos (androceo) y femeninos (gineceo). 

El androceo lo constituyen los estambres y el gineceo, los carpelos, que suelen cerrarse formando pistilos, en cuyo interior están los primordios seminales. Los estambres contiene los granos de polen que serán llevados hasta el pistilo al que deben fecundar. Este proceso recibe el nombre de polinización.

¿QUÉ ES LA FOTOSÍNTESIS?

 Es la obtención del oxígeno, tiene un lugar en las plantas verdes y en algunas bacterias. Es un proceso mediante el cual convierten el agua y el anhídrido carbónico en materia orgánica, con ayuda de la energía lumínica. 

En el proceso se distinguen dos fases: la fase lumínica, formada por los procesos que dependen de la luz y la fase oscura, constituida por los que no dependen directamente de la energía lumínica, aunque intervienen en ella los productos de las reacciones
anteriores.

¿CUÁLES SON LOS TIPOS DE HOJAS?

 Las hojas son los órganos de las plantas que regulan la fotosíntesis y la respiración, controlan la difusión del dióxido de carbono y el oxígeno, y la transportación; impidiendo la pérdida excesiva de agua. 

Tienen un crecimiento limitado, en las plantas perennes mueren en unos años, en las plantas caducas, en cambio, caen cada año en otoño. La particular función de las hojas ha provocado que presenten un gran número de adaptaciones según los diferentes ambientes, de manera que existe una gran diversidad de formas foliares y distribuciones en el tallo.

¿CUÁL ES LA ESTRUCTURA DE UNA PLANTA?

     El cuerpo de una planta está constituido por tres partes anatómicas: la raíz, el tallo y las hojas. La Raíz es el órgano encargado de fijar la planta al substrato, absorber el agua y sales minerales del suelo y, a veces, hace la función de almacén de reserva de algunas sustancias. 

El tallo sirve de soporte a la planta y transporta  los nutrientes. Su longitud y grosor son variables. Algunas plantas tienen tallos de pocos milímetros, mientras que en otras pueden llegar a medir más de 300 metros de longitud. Las hojas normalmente son superficies planas y verdes donde se realizan la fotosíntesis (síntesis de sustancias orgánicas a partir de otras inorgánicas, utilizando la energía luminosa) y los intercambios de gases.

¿CUÁL ES LA ESTRUCTURA DE UN ÁRBOL?

 Son los grandes vegetales leñosos, los árboles son plantas leñosas de mayor tamaño. Para considerar que una planta es un árbol debe tener un tronco y una copa bien diferenciadas. El tallo de los árboles, la parte que sirve de soporte, recibe el nombre de tronco por su aspecto sólido y leñoso. 

La raíz es el órgano que tiene la función de absorber y conducir el agua y los minerales disueltos, acumular nutrientes y sujeta la planta al suelo. Las hojas, las partes de los árboles que brotan de las ramas, son las encargadas de absorber la luz solar y realizar la fotosíntesis.

¿CUÁL ES LA ESTRUCTURA DE UN INSECTO?

 Son los artrópodos capaces de volar, se conocen más de un millón de especies y existen todavía muchas por descubrir. La extrema diversidad de los insectos se debe a su gran adaptabilidad y a la conquista del medio aéreo gracias a las alas, que les permiten volar. 

En el cuerpo de los insectos se diferencian tres regiones: la cabeza, el tórax y el abdomen. En cuanto  a la reproducción, los insectos tienen sexos separados, existiendo frecuentemente dimorfismo sexual entre machos y hembras. La fecundación es interna, mediante cópula.

¿QUÉ SON LOS MOLUSCOS?

 Son invertebrados de cuerpo blanco, los moluscos tienen un cuerpo blanco no segmentado en el que pueden distinguirse tres regiones: la cabeza, más o menos diferenciada, una masa visceral, en la que se encuentran la mayor parte de los órganos, y un pie musculoso. 

Se han adaptado a casi todas las condiciones de vida. Habitan en zonas terrestres, en aguas dulces y en aguas marinas. Su tamaño varía desde unos pocos milímetros hasta varios metros. 

La mayor parte tiene cuerpo protegido por una concha. existen unas cien mil especies y se clasifican en siete grupos diferentes según las características de la concha, del pie y del grado de desarrollo del sistema nervioso. 

¿QUÉ SON LOS CRUSTÁCEOS?

 Son organismos de vida acuática y terrestre, los crustáceos son una clase de artrópodos mandibulados que se caracteriza por la presencia de dos pares de antenas. 

Existen alrededor de 30000 especies, la mayor parte de ellas acuáticas, aunque algunas se han adaptado a la vida terrestre. En su cuerpo, se observan tres regiones diferentes: cefálica, torácica y abdominal. Las dos primeras a menudo están fusionadas y forman un cefalotórax recubierto por un caparazón.

Tienen apéndices especializados: masticadores, respiratorios, reproductores, etc..

¿CUÁL ES LA ESTRUCTURA DE UN PEZ?

 Son los habitantes del medio acuático. Los peces están adaptados  a moverse por el agua con mucha facilidad, aunque los cuerpos de las distintas especies puedan presentar distintas formas. 

Se desplazan propulsándose mediante movimientos ondulatorios del cuerpo y ayudados por la aleta caudal, utilizando las restantes como estabilizadores o timones. 

La mayoría de las especies son carnívoras, depredadoras de otros peces, aves y mamíferos. Sin embargo, también pueden alimentarse de vegetación acuática o de plancton. La respiración, en la mayor parte de los grupos es branquial. 

¿CUÁL ES LA ESTRUCTURA DE UN ANFIBIO?

 Es el primer vertebrado terrestre, los anfibios son animales vertebrados adaptados al medio acuático y terrestre. Pasan por la fase larvaria en el agua, medio que abandonan una vez transformados en adultos después de un proceso de metamorfosis. 

En esta fase desarrollan dos pares de patas para poder andar y sostener su cuerpo y sustituyen la respiración branquial por la pulmonar, que al no estar perfeccionada debe complementarse mediante la respiración cutánea. 

Aunque están adaptados al medio terrestre, vuelven al agua para su reproducción. 

¿QUÉ SON LOS REPTILES?

 Son los primeros vertebrados totalmente terrestres, esta adaptación la han conseguido por modificación externa e interna de sus estructuras corporales. 

Tienen la piel seca y escamosa y un aparato excretor con gran capacidad para reabsorber el agua de la orina, lo que les permite economizar agua. Son poiquilotermos; es decir, no regulan la temperatura corporal mediante mecanismos internos, sino que deben recurrir a fuentes externa de calor. 

La mayor parte de los reptiles practican la fecundación interna. Su distribución geográfica es muy amplia, aunque el mayor número de especies se encuentra en los trópicos.

¿CUÁL ES LA ESTRUCTURA DE UN AVE?

 El vertebrado adaptado al vuelo, las extremidades anteriores de las aves se han transformado en alas y el cuerpo está recubierto de plumas, que las aíslan del medio externo e incrementan la superficie de sustentación durante el vuelo. 

Las aves mantienen su temperatura corporal gracias a sus eficientes aparatos circulatorio y respiratorio y a un sistema nervioso central muy desarrollado. 

La capacidad de volar y de regular la temperatura les permite realizar grandes desplazamientos, migraciones y ocupar hábitats muy diversos.

¿CUÁL ES LA ESTRUCTURA DE UN MAMÍFERO?

 Es el grupo de vertebrados más diverso, los mamíferos se caracterizan por tener el cuerpo cubierto de pelo (al menos en su fase embrionaria); por el hecho de engendrar crías vivas que alimentan después con una secreción especial de glándulas presentes en las hembras, las mamas; por la mandíbula inferior formada por un hueso único y por la presencia de tres pequeños huesos en el oído medio. 

Prácticamente todos son omnívoros y, salvo los grupos inferiores, que ponen huevos, todas las especies son vivíparas. El aparato circulatorio es completo, doble y cerrado.

¿QUÉ ES EL OÍDO?

 Es el órgano de la audición y el equilibrio, gracias al oído se percibe la información auditiva y la orientación espacial. 

Los órganos del oído se dividen en tres regiones: el oído externo, que capta las vibraciones del aire; el medio, que transmite las vibraciones; y el interno, donde se encuentran los receptores que envían la señal al cerebro. Las ondas sonoras llegan al oído propagadas por el aire, entran en el conducto auditivo externo y mueven la membrana del tímpano que, a su vez,, mueve el martillo, yunque y estribo. 

El movimiento en el estribo cambia la presión en el líquido que llena el oído interno y genera una onda que viaja en la membrana basilar del caracol, desde donde el nervio acústico enviará la señal al cerebro.

¿QUÉ ES EL OJO?

 Son los responsables de la visión, el ojo es un órgano de forma esférica especializado en la recepción de la luz. el glóbulo ocular está formado por tres capas: la esclerótica, la úvea y la retina. 

La esclerótica es la membrana exterior y protege el glóbulo ocular; la úvea es la intermedia y está formada por la coroides, el cuerpo ciliar y el iris. La retina es la capa interna donde se localizan las células  receptoras capaces de captar la energía luminosa y transformarla en potencial nervioso que es conducido por el nervio óptico hasta el encéfalo, donde se elabora la imagen. 

¿QUÉ SON LOS PULMONES?

 Son los encargados de la respiración, los dos pulmones son diferentes, debido a la presencia del corazón, que se introduce más en el izquierdo. de textura esponjosa, los pulmones tienen la función de absorber el oxígeno del aire y pasarlo en forma disuelta a la sangre. 

Ambos pulmones poseen una doble vascularización: el sistema pulmonar, que  es el encargado de conducir la sangre venosa desde el ventrículo derecho por la arteria pulmonar y sus ramas hasta los pulmones; y el sistema bronquial, en el que las ramas aórticas llevan nutrientes y oxígeno a los tejidos bronquiales y a la pleura.

¿QUÉ ES EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL?

 Es el coordinador del funcionamiento del cuerpo, el sistema nervioso central está formado por el encéfalo y la médula espinal y contiene las células nerviosas o neuronas. Ambas estructuras están protegidas por tres envolturas de tejido conectivo llamada meninges. La médula se encuentra en el interior de la columna vertebral, mientras que el encéfalo queda encerrado en el interior del cráneo. Los impulsos nerviosos, transportados desde todas las partes del cuerpo, vienen a confluir por diferentes vías y procesos, en el sistema nervioso central.