jueves, 24 de septiembre de 2026

¿QUÉ SON GLÚCIDOS SIMPLES O AZUCARES?

Se disuelven fácilmente en medio acuoso

Se absorben con rapidez en el intestino y pasan al torrente sanguíneo

monosacáridos:

  • glucosa
  • fructosa (azúcar de fruto)
  • galactosa
disacáridos:
  • sacarosa (glucosa + fructosa) (azúcar común)
  • lactosa (glucosa + galactosa) (azúcar de la leche)
  • maltosa (glucosa + glucosa) (azúcar de malta)


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