Se caracterizan por tener un cuerpo blando, generalmente protegido por una concha calcárea, aunque en algunos grupos, como los cefalópodos (pulpos y calamares), la concha está reducida o ausente.
Los moluscos poseen un sistema digestivo completo, un aparato circulatorio abierto (excepto en cefalópodos, que tienen uno cerrado) y un sistema nervioso con variabilidad en su complejidad.
Su reproducción es generalmente sexual, aunque algunas especies pueden reproducirse asexualmente.
Los moluscos son esenciales en los ecosistemas acuáticos y terrestres, ya que participan en la filtración del agua, la descomposición y actúan como alimento para otros animales, además de tener una gran importancia económica y cultural en muchas partes del mundo.
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