¿QUÉ SON LOS CRUSTÁCEOS?

 Los crustáceos son un grupo de animales invertebrados pertenecientes al subfilo Crustacea, dentro del filo Arthropoda. Incluyen una gran diversidad de especies como cangrejos, langostas, camarones, percebes y copépodos, que habitan en ambientes marinos, de agua dulce e incluso terrestres. 

Se caracterizan por tener un exoesqueleto rígido compuesto de quitina, cuerpos segmentados y extremidades articuladas, muchas de las cuales están especializadas para funciones como la alimentación, la locomoción o la defensa. 

Los crustáceos desempeñan un papel fundamental en los ecosistemas acuáticos, ya que muchos son filtradores, detritívoros o presas clave para peces y otros animales. 

Además, varias especies tienen gran importancia económica para la pesca y la acuicultura a nivel mundial.