Se caracterizan por su plumaje mayormente blanco con tonos grises o negros en las alas y la cabeza, y por su pico fuerte y patas palmeadas que facilitan la natación y el desplazamiento en tierra.
Son omnívoras y oportunistas, alimentándose de peces, moluscos, insectos, restos de animales y desperdicios humanos, lo que les permite sobrevivir en diversos hábitats, incluidos los urbanos.
Las gaviotas anidan en colonias densas y desempeñan un papel importante en los ecosistemas costeros al contribuir a la limpieza y al equilibrio de las comunidades marinas.
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